飲食業界の賃料相場

今日は楽しい不動産投資を応援する会　会長様とは別にもう一つ、打合せがありました。

ご本人の了解を頂いてないので実会社名、実名はあえて出しませんが
外食コンサルのB社のN社長様とお話することができました。

日本全国を飛び回っている方なのですが・・・

昨今の飲食業会と飲食店の支払える賃料などについて話してきました。

驚いたのは
「３階ですけど、銀座で８０００円/坪で借りたんですよ！」

「えっ・・・は・・・８０００円/坪！？」

「最近は銀座ブランドなんて飲食業界では通用しませんよ。」

「そうなんですか？地方資本の飲食店は銀座にお店を出すことがステータスなのでは？」

「まぁ、大分減りましたけど、そういう方も居ますよ。しかし、成功長続きはしませんね。今は居酒屋で客単価５０００円以上の店は基本的に負け組みです。つまり、銀座でもお客の数がある程度稼げなければダメなんですよ。」

「それにしても８０００円/坪は・・・」

「そりゃ、大通りや知名度の高い通りで、マクドナルドや大型チェーンのコーヒーショップが出れるなら別ですが、ちょっと裏に行ったら、空中階で２００００円/坪出せる飲食店なんか無いです。仮にそれ以上で入ると相当苦しいでしょうね。」

「銀座で８０００円じゃあ、地方都市、例えば名古屋や大阪などの大都市でも苦しいんですよね？」

「まぁ、今、大阪で商売やりたいという方を探すのが大変ですよ。賃料以前の問題ですね。」

「はぁ・・・・　」

とこんな感じのやりとりでした。

しかし、銀座で８０００円/坪で決めるしかない状況というのが凄いと思いました。

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